＊本日のメニュー
・ジャンボエビフライ
・茄子のボロネーゼ
・切干大根の彩りサラダ
ほかいろいろ
オーケーズデリカ名物ジャンボエビフライと、トマトの旨みたっぷりの茄子のボロネーゼほか、ご飯がすすむ献立をお詰めしました🌟
ぜひお召し上がりください✨🍤🍱
明日金曜10月18日は豆腐ステーキ です□🍱
🌞
おはようございます❗
今日の三重県桑名市は雲が多く、ところによってにわか雨がパラッと来そうですが本降りにはならないようです🌨️
26℃前後まで上がり、ムシムシ感が強まるようです。まだ夏日が続きますね。
屋内外で作業の皆さま、湿度が高い1日になりそうです。汗をかかれてそのままにしておくと、冷えて風邪を引いたりなさるかも知れません。タオルなどありますと良いかと思いますので、体調管理に十分お気をつけくださいね。今日もご安全に👷
今日10月17日は「沖縄そばの日」です🍜
1978(昭和53)年の今日、公正取引協議会で「沖縄そば」が特殊名称として登録が許可されたことにちなみ、沖縄生麺協同組合が制定しました。
沖縄そばは、蕎麦粉を使わず小麦粉だけを練ってかんすいで製麺するのが特徴だそうです。中国から伝わった製麺技術と言われており、沖縄独自の発展を遂げた特別な麺とのことです。
「そば」という名称を表示するためには、蕎麦粉を30％以上含むことが、生めん類表示に関する公正競争規約という法律で定められています。沖縄そばは、規約に従えば「そば」という名称を表示することが許されませんでした。
しかし、沖縄生麺協同組合は諦めず交渉を続け、ついにいくつかの特別な条件をクリアしたもののみ特殊名称として「沖縄そば」と表示することが許されたという経緯があったろうそうです。
文化的背景のある、土地伝統の沖縄そばの名前を守るために、多くの方々が頑張られた記念の日ですね。
お肉がどーんとのせられた沖縄そば、食べ応えたっぷりでおいしいですよね😉
週末まであと少し！な木曜日、今日もお元気にまいりましょーう💕
いってらっしゃいませ🥰
